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LUGUDORO

Lugudoro

Olio extra vergine di oliva

Indirizzo: VIA DEL CASTELLUCCIO,174

Email: lugudoro@libero.it

Sulle colline di San Vincenzo Maurizio e Andreina hanno realizzato il loro sogno: produrre olio extravergine di oliva di elevata qualità nel rispetto del disciplinare di produzione dell'Agricoltura Biologica. Ricerca della massima qualità, rispetto per l'ambiente e amore per il territorio hanno sempre guidato le loro scelte. Coltivano circa 1200 olivi appartenenti a più di 15 varietà toscane. Tutto il ciclo di produzione si svolge in azienda, infatti le olive vengono molite a poche ore dalla raccolta in un frantoio aziendale di piccole dimensioni, per esaltare al massimo le proprietà organolettiche e nutrizionali dei loro oli. Ogni varietà viene raccolta e franta separatamente nel suo periodo ottimale allo scopo di produrre oli con profumi e sapori diversi, dall'olio delicato da abbinare al pesce a quello più intenso per zuppe e legumi.

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